太古の昔から、ゆっくり、のんびりと流れ続ける日本最後の清流・四万十川。
住民たちは自然に逆らわない営みを守り続けながら暮らしています。
豊富な水資源に育まれた農地には、植物やトンボ、ホタルなどの生き物が数多く生息しています。
この米粉は、そんな四万十の里で作られた特別栽培米を原料としてできた商品です。
生態系を守りながら環境にやさしく、また身体にもやさしい「米粉」です。